南来的,北往的,香港.澳门.台湾的,特别是附近的居民朋友注意了;现在是北京时间,10点整,我的演示将在10秒钟后开始,10,9,8,7......吃过蛋糕,没吃过蛋糕的朋友们,赶快来到我的演示台前,两个鸡蛋就可以把早餐解决,营养看的见,健康看的见,给我三分中时间免费就把你教会,做个好妈妈的标准就是从我们这口锅开始.以前做蛋糕都是用的大型烤箱,价值几千块的成本,现在我们只需要一个塑料盆,一个打蛋器成本还不到5块钱,就可以轻松的把蛋糕做出来,而且我们今天做的是无水夹心蛋糕喔,自己想吃什么口味就做什么口味,甜的,咸的,五香的,麻辣的,而且执行的是自己的ISO9001标准,我的地盘我做主.我的蛋糕我选择. 首先选用新鲜,上等的鸡蛋,家里人多就多放,人少就少放.我这里做演示,就打一个看一下就可以了.打的时候我们首先把蛋清,蛋黄分开.这里要尽量避免蛋黄掉进去,要不就打不起来的,首先这里是有点难度的,因为我们做蛋糕不能放任何化学发酵剂,是用蛋清做发酵,要不说营养看的见,卫生看的见了.现在要用打蛋器顺时钟方向快速的搅动,在搅动的过程中不能偷懒,不能反方向搅动,否则就打不起来了.大家看盆里的蛋清到泡沫都是物理现象,就象我们的锅一样没有化学成分,天然健康.有的朋友会想,难道蛋黄就不要了吗,不是的蛋黄比蛋清的营养价值还要高.我们把蛋黄做为天然的调色剂而不是用化学色素来调色.现在蛋清已经打好了,我们今天做的是夹心无水蛋糕,所以分出三分之一的蛋清做为夹心,做蛋糕是少不了面粉的一个鸡蛋一勺面粉.一比一的比例调配,这时加入自己想吃的调料,想吃甜的放糖.想吃咸的放盐,也可以放五香,麻辣,有条件的可以加一些奶粉,千万不要加蜂蜜,蜂蜜加热后有害,现在把他们搅拌均匀就可以了,首先把锅加热,调至小火,锅里加点油就比较香一些,大家看鸡蛋和面粉在一起特别黏稠,到了锅里最容易粘锅的,待会大家看看我的锅会不会粘,会不会焦,我们视目以待,再把蛋清加上去,盖上锅盖,就是一个烤箱,3到5分钟的时间就可以了,所以我们这口锅煎,炸,烧.烤.煮焖炖.炒.样样行,在我们等待的过程中,我们也别闲着....... 接下来跟大家聊聊锅,选选锅,现在帮大家测试一下家里用的铁锅,我们把铁锅洗的干干净净,然后檫干不放油,放在火上干烧,看有没有油烟起来,如果有我就建议大家该换锅了,因为铁锅热胀冷缩后大量的沙眼就像人的皮肤毛细孔一样张开,吸入了大量食物的残渣,再经过加热后残渣燃烧形成了大量的油烟,我们的菜被油烟熏过,要不说我们的肠胃不好,跟油烟有莫大的关系,现场的老妈妈,年轻妈妈,你们每次炒完菜是不是都想喝一口水,喝完水却又不想吃饭了,我不能恭喜你因为你已经有了咽炎,爱美的女士,天天美容院不如换口锅,治标又治本. 我们如何选一款适合自己的锅了,现在流行的和未来主流的是不锈钢无烟锅和陶瓷无烟锅,就象我们现在用的这款锅,三层金刚无涂层,百毒不侵,三锅成一锅,三层材料经千吨压力高温锻压一次成型,外层是430导磁钢适用于任何炉具,中间为高级纯累,导热均匀使锅不单点受热,食物不易焦不易糊,里层为316优质进口不绣钢材,三层聚热,平衡温度,经亚光后防刮耐磨达到无油烟物理不粘效果.它有四项功能是其他锅无法达到的,唯一一款可以用倒砍,唯一一口锅可以测砸,唯一一款可以锅体反踩.唯一一款可以做荷叶水珠,四项都是凭借我们这款锅强度大,韧性好.密度高的特点做到的.今天才买399,保用十年,一年不到39元,就可以健康全家,赶快把它带回家吧. 现在锅盖有点烫手了,证明蛋糕就好了,如果大家掌握不好也可以用牙签插一下,没有黏稠的蛋糕粘在牙签上就好了,我们用刀在中间切一下,现在我们起锅看有没有焦有没有粘,是不是一点都没有,布一擦,就不用你在锅里洗刷刷.省钱,省水,还保护你的纤纤玉手.现在把它们合在一起就成了无水夹心蛋糕.就这么简单,大家学会了做蛋糕,同时还学会了做汉堡,我们在夹心中间加上牛肉和白菜,就成了肯德鸡,麦当劳的汉堡了,所以这锅在手,烹饪轻松拥有,接下来为大家展示我们第四项荷叶水珠不粘锅的特技........ 为什么只有不锈钢可以用此方法达到不粘锅的测试效果了,一是不锈钢的密度要比其他材料的密度要高的多,二是经过三层材料的平衡聚热,锅内的温度绝对的均匀.而我们这款锅当温度达到高温时锅里的水会自动形成荷叶水珠,而其他的锅只是起水泡,起不到高温提示作用,这时在锅里倒上油,当油纹变细时,就可以下菜了,下菜后隔15秒不要翻动,就可以达到不粘锅的效果.大家看锅里的水已经形成荷叶水珠了,我接下来给大家证明一下这种不粘锅的方法,我先把蛋打散均匀,大家知道打散的鸡蛋比纸还薄,是特别容易毡锅的,为了充分证明我们这款优质的里外材质,接下来我为大家做一个高难度的烹饪技巧(用带油的纸巾擦拭锅的里外),同时煎蛋饼,大家看当蛋饼四周轻轻翘起来的时候,用筷子轻轻一揭就可以了,今天我用一口气就把它吹起来,风一吹饼会飞,今天领导特别交代,只吹饼,不吹牛,呵呵. 游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复 南来的,北往的,香港.澳门.台湾的,特别是附近的居民朋友注意了;现在是北京时间,10点整,我的演示将在10秒钟后开始,10,9,8,7......吃过蛋糕,没吃过蛋糕的朋友们,赶快来到我的演示台前,两个鸡蛋就可以把早餐解决,营养看的见,健康看的见,给我三分中时间免费就把你教会,做个好妈妈的标准就是从我们这口锅开始.以前做蛋糕都是用的大型烤箱,价值几千块的成本,现在我们只需要一个塑料盆,一个打蛋器成本还不到5块钱,就可以轻松的把蛋糕做出来,而且我们今天做的是无水夹心蛋糕喔,自己想吃什么口味就做什么口味,甜的,咸的,五香的,麻辣的,而且执行的是自己的ISO9001标准,我的地盘我做主.我的蛋糕我选择. 首先选用新鲜,上等的鸡蛋,家里人多就多放,人少就少放.我这里做演示,就打一个看一下就可以了.打的时候我们首先把蛋清,蛋黄分开.这里要尽量避免蛋黄掉进去,要不就打不起来的,首先这里是有点难度的,因为我们做蛋糕不能放任何化学发酵剂,是用蛋清做发酵,要不说营养看的见,卫生看的见了.现在要用打蛋器顺时钟方向快速的搅动,在搅动的过程中不能偷懒,不能反方向搅动,否则就打不起来了.大家看盆里的蛋清到泡沫都是物理现象,就象我们的锅一样没有化学成分,天然健康.有的朋友会想,难道蛋黄就不要了吗,不是的蛋黄比蛋清的营养价值还要高.我们把蛋黄做为天然的调色剂而不是用化学色素来调色.现在蛋清已经打好了,我们今天做的是夹心无水蛋糕,所以分出三分之一的蛋清做为夹心,做蛋糕是少不了面粉的一个鸡蛋一勺面粉.一比一的比例调配,这时加入自己想吃的调料,想吃甜的放糖.想吃咸的放盐,也可以放五香,麻辣,有条件的可以加一些奶粉,千万不要加蜂蜜,蜂蜜加热后有害,现在把他们搅拌均匀就可以了,首先把锅加热,调至小火,锅里加点油就比较香一些,大家看鸡蛋和面粉在一起特别黏稠,到了锅里最容易粘锅的,待会大家看看我的锅会不会粘,会不会焦,我们视目以待,再把蛋清加上去,盖上锅盖,就是一个烤箱,3到5分钟的时间就可以了,所以我们这口锅煎,炸,烧.烤.煮焖炖.炒.样样行,在我们等待的过程中,我们也别闲着....... 接下来跟大家聊聊锅,选选锅,现在帮大家测试一下家里用的铁锅,我们把铁锅洗的干干净净,然后檫干不放油,放在火上干烧,看有没有油烟起来,如果有我就建议大家该换锅了,因为铁锅热胀冷缩后大量的沙眼就像人的皮肤毛细孔一样张开,吸入了大量食物的残渣,再经过加热后残渣燃烧形成了大量的油烟,我们的菜被油烟熏过,要不说我们的肠胃不好,跟油烟有莫大的关系,现场的老妈妈,年轻妈妈,你们每次炒完菜是不是都想喝一口水,喝完水却又不想吃饭了,我不能恭喜你因为你已经有了咽炎,爱美的女士,天天美容院不如换口锅,治标又治本. 我们如何选一款适合自己的锅了,现在流行的和未来主流的是不锈钢无烟锅和陶瓷无烟锅,就象我们现在用的这款锅,三层金刚无涂层,百毒不侵,三锅成一锅,三层材料经千吨压力高温锻压一次成型,外层是430导磁钢适用于任何炉具,中间为高级纯累,导热均匀使锅不单点受热,食物不易焦不易糊,里层为316优质进口不绣钢材,三层聚热,平衡温度,经亚光后防刮耐磨达到无油烟物理不粘效果.它有四项功能是其他锅无法达到的,唯一一款可以用倒砍,唯一一口锅可以测砸,唯一一款可以锅体反踩.唯一一款可以做荷叶水珠,四项都是凭借我们这款锅强度大,韧性好.密度高的特点做到的.今天才买399,保用十年,一年不到39元,就可以健康全家,赶快把它带回家吧. 现在锅盖有点烫手了,证明蛋糕就好了,如果大家掌握不好也可以用牙签插一下,没有黏稠的蛋糕粘在牙签上就好了,我们用刀在中间切一下,现在我们起锅看有没有焦有没有粘,是不是一点都没有,布一擦,就不用你在锅里洗刷刷.省钱,省水,还保护你的纤纤玉手.现在把它们合在一起就成了无水夹心蛋糕.就这么简单,大家学会了做蛋糕,同时还学会了做汉堡,我们在夹心中间加上牛肉和白菜,就成了肯德鸡,麦当劳的汉堡了,所以这锅在手,烹饪轻松拥有,接下来为大家展示我们第四项荷叶水珠不粘锅的特技........ 为什么只有不锈钢可以用此方法达到不粘锅的测试效果了,一是不锈钢的密度要比其他材料的密度要高的多,二是经过三层材料的平衡聚热,锅内的温度绝对的均匀.而我们这款锅当温度达到高温时锅里的水会自动形成荷叶水珠,而其他的锅只是起水泡,起不到高温提示作用,这时在锅里倒上油,当油纹变细时,就可以下菜了,下菜后隔15秒不要翻动,就可以达到不粘锅的效果.大家看锅里的水已经形成荷叶水珠了,我接下来给大家证明一下这种不粘锅的方法,我先把蛋打散均匀,大家知道打散的鸡蛋比纸还薄,是特别容易毡锅的,为了充分证明我们这款优质的里外材质,接下来我为大家做一个高难度的烹饪技巧(用带油的纸巾擦拭锅的里外),同时煎蛋饼,大家看当蛋饼四周轻轻翘起来的时候,用筷子轻轻一揭就可以了,今天我用一口气就把它吹起来,风一吹饼会飞,今天领导特别交代,只吹饼,不吹牛,呵呵. 游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复 手机扫一扫，阅读更方便^_^