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标题: 摆地摊小吃夜宵摊,早餐摊,水果摊,现在摆地摊到底有多赚钱？ [打印本页]

作者: 装B云 时间: 2017-4-1 15:45
标题: 摆地摊小吃夜宵摊,早餐摊,水果摊,现在摆地摊到底有多赚钱？
经常听到很多职场人士转行去摆地摊卖小吃夜宵摊,早餐摊,水果摊等等之类的，并且都是月入好几万，今天又有个朋友说也要去做这个了，这行的真实状况是怎样的！如果有认识从事过这行业的，还请麻烦邀请一下！
案例：
新浪PHP程序员转行卖水果！
征途游戏程序员转行卖烧饼！
北京五道口西少爷肉夹馍！

近期和家人聊到表哥家的生意，家人说表哥的生意“一落千丈'! 因此详细问了一下原因，听表哥口述：现在在大学门口摆摊，最大的敌人是”外卖团购网“，由于我长期没有回国，所以对于国内的美团大众饿了吧的大战不是非常了解，但是2015年异军突起的外卖点菜网站服务，还是略有耳闻，没有想到竟然直接影响到了一个二线城市摆摊人的生活。表哥说，刚开始的时候，美团网找上门，说免费帮助推广炒饭业务。小夫妻一想，这样的”好事“，何乐而不为呢？于是就答应了。而实际的情况是，当时美团网也确实贡献了几单生意，表哥表嫂觉得这个网站还是挺管用的。但是，没过了多久，形式就变了。以前学生一下课，都会来摊位门前买午餐或者晚餐，现在的情况是，学生一下课，就会去校门口领外卖。大量的外卖人员如潮水一般，在校门口等学生放学，学生领着自己在网上点的外卖，就直接回学校了。按表哥的话说，“不知道从何时起，美团网开始向每个摊位收费。收费的明目实在搞不清楚，只是知道每单会收1-2元，然后还有一些会员费，注册费，自己也不是和以前一样直接收现金了，通过美团下的单，都会把钱放在美团账户里面，通过电子账户进行结算，而这个电子账户里面的钱，感觉总是算不对。”说到这里，稍微有一些商业意识的朋友都会明白，这是互联网对于校园们摆摊生意的一次冲击。校门口摆摊的原先商业模型中的“关键资源”---便捷性（地理位置），被外卖团购网站通过互联网的方式直接抹杀了。而其他的因素开始被放大例如：菜品，价格。所以原先的一个地摊，只要和周围半径300米的地摊做的不一样，或者更加好吃就能够很好的生存下去。但是，现在这个商业半径通过互联网扩大到了“10分钟的车程”。对于广大的食客来说，这是个好事，有了更多的选择，商家优惠的力度更大，菜品质量也会提高；对于正规的餐饮店来说，互联网是一个利器，看如何利用，可能会“伤了自己”，也可能会“披荆斩棘”更上一层；但是对于非常依赖“便利性”的学校地摊来说，基本就是一场“地震”。10月17日更新一早醒来，发现赞已破百，真心感谢各位的支持。想我在酒店板块，每日耕耘，至今的点赞数也仅寥寥。我的这个回答有幸，获得大家的关注，我就再深入剖析一些。EX 1. 暴利的神话，源自哪里。江湖上，摆地摊的暴富神话不绝于耳，难道只是路人艳羡后的盲目猜测?还是这些“富”了的小老板们的自我宣传。别人我不太知道，但是我从我表哥一家的案例，倒是可以窥知一二。话说，表哥赚钱之后（相对于以前在大学食堂每月1500的工资），就给家里买了房子（是我另外一位姨娘转手给他的，半卖半送。）整个人都精神了，有自信了。以前一大家子里，就数他们这房收入比较差，但是自大做了生意以后，他们开始主动的“显示”自己的财富（我想这可能是出于其多年的压抑之后，他的一种反击）。这种心理非常微妙，但也无置可否，我们都很理解他，人之常情么。表哥表嫂姨娘回老家的时候，特地给姨娘打了金耳环，带了金手镯。回到老家以后，姨娘常常有意无意的说起他的儿子在城里做生意，赚了钱，每年能够落十几二十万。（这个时候，所有的收入都算在了表哥的头上，嫂子和姨娘其实都没有工资，每天就是吃点摊子上的东西过日子。）写到这里，相信大家都能够脑补到，当同乡们听到这个数字以后的心理躁动和渴望。于是今年，听家里人说，老家的几个远方亲戚也都准备来这里做地摊，希望表哥帮衬一二。做地摊的人，大多来自农村，文化水平较低，在进入这个行业，得到一笔财富的时候，往往会产生一种微妙的心理，希望得到周围别人的认可，这和大多数人在成功之后希望跟别人分享的心情一样。他们不会计算什么叫做隐形付出，什么叫做 “闷声发大财”，很多时候他们反而会带着跟多的“小伙伴们”，进入这个行业。这种现象，产生那样暴富的传言，也不足为奇了。————————我是分割线，下面是原文————————————家里亲戚做早餐摊和夜市，对于这行有一些了解。表哥和表嫂属于进城务工人员，一开始在大学食堂工作，后来机缘巧合进入“黑暗料理”界。由于我们关系很好，所以我比较了解他们的业务模式。业务范围如下：1.早上卖油条，包子和粥，顺便带着茶叶蛋。2.晚上卖炒饭。经营地点和客户：大学周边，主要客户群就是大学生们，夜里面就是卖给网吧的包夜的小伙伴们。（此处已修改）人员配备：表哥（主厨），表嫂（收钱，送外卖），姨妈（打杂）营收情况：大致在25W左右一年。由于属于“流动大军”，一直被城管“追缉”，后来时间长了，和地头方面混的比较熟以后，每年“上贡”2W，获得了固定摊位。（有些摊位会和一些店铺签订协议，每月交一些管理费，租用店面前的空位。）都是家人，所以没有工资。真实情况：1. 异常辛苦：一开始，家里做早市和晚市。早上四点多必须起床，因为需要蒸包子，做早市的准备。因为要炸油条，夜里必须起床发面，连续睡眠时间基本不超过4个小时。早上6点出摊，早上10点半收摊，回家以后可以睡到下午，然后还要去菜场进货，为晚上的炒饭做准备（烧饭，剁菜，洗菜）。后来实在扛不住了，就放弃了早市，改做中午和晚上两顿，但也是辛苦非常。2.真的赚钱么？一直都有很多传言说，这些生意非常赚钱，几年买房，几年买车。我想说的是，这个行业相对于这些城市打工者收入来说，的确是赚钱的，但是赚的真是血汗钱！而且简单的把账单细分下来看，其实收入和付出也不一定能够成正比。家里这个小摊子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三个人，划下来，每个人一年的收入在8W左右，这个收入水平，在社会上来说，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，这个收入很不稳定，基本年年都要看政策，说不定哪天城管大军就直接把家伙就端了。（还有一段时间传言，提供主要客源的那个大学，居然要把这个校区卖了，搬到郊区去了。）这样的生意，是很难看到前途的，最好的结局就是存一笔钱，然后盘一家店，做正经生意去，但是知易行难。所以基本就是做一天看一天的节奏。3.隐形的付出。姨妈已经做过两次手术了，都是由于劳累过度，胆囊出了问题。由于属于进城务工人员，前几年都没有医保，身体出了问题都是自己负责。个人也没啥意识去买保险。作为一个淳朴的农村女性，她一心想帮儿子打理事业，即使手术后医生嘱咐不要过度劳累，她也还是继续每天起早贪黑的给儿子媳妇打下手，就为了省一点人工费，也不想让孩子觉得自己在白吃白住。嫂子也由于劳累过度，做了手术。表哥的衰老程度，也是基本可以用肉眼看得出来的。也会有一些突发性的事件，比如和另外的炒饭摊子为了抢生意发生身体冲突。别的摊子雇佣社会闲散人士（多为老乡），打砸我们的摊子，表哥头上缝了5针。所以我真心觉得，世上什么都是有价值的，任何生意，总的来说都是等价交换的。不要只看到隔壁的农民小伙，做了生意，买房买车，其实背后他们交换了很多外人看不到的。早市，夜市这样的生意，对于本来收入就不是很高的进城务工人员来说，算是一个很好的工作。但是，对于受过良好教育，现拥有一份稳定收入的广大在职员工来说，也许并不是那么容易玩得转的。也许有人会反驳说北大那个卖粉丝发大财的，我觉得，那也是人家苦出来的，同时，开始的基础也不同，对于大部分摆摊的人来说，本身就没有什么钱，根本不敢雇人，也从没敢想过搞连锁。所以对于想进入这个行业的人，我想说，三思而行吧。

作者: 望你暖！ 时间: 2017-5-27 17:24
真不错,我也想摆地摊可是不知道卖些什么好又没经验地可以在这网站里学

作者: 妆薄铅华浅 时间: 2017-7-31 08:47
这个我绝对支持你

作者: 张景玉 时间: 2017-8-6 20:12
来自摆客中国网的顶一下..

作者: 奋战 时间: 2017-8-31 08:59
摆摊也应不断的创新，这也是其乐趣所在

作者: 故友绊 时间: 2017-9-14 12:11
有货源需要内线

作者: 娃哈哈纯净水 时间: 2017-9-28 06:25
向你学习了。只要摆地摊能赚到钱。哪也非常快乐的呀！！！！

作者: 电台情歌 时间: 2017-10-30 18:44
我一直很关注你的文章，虽然我并没有真正的摆过地摊，但是摆摊的朋友们的故事一直激励着我，我也很想尝试一下只是一直没有这种机会，现在闲下来了，很想很想做点什么，但又觉得无从下手你说我是不是很怂

作者: 穷百万 时间: 2017-11-12 08:40
需要创新，创意，另辟蹊径，做电商没有的，比如吃的，现做现卖，有自己的特色，或者非标品特产，民族特色，好摆夜光石，玉石，玛瑙，高仿的，以此类推…还有营销方式，手段，根据地域需求，或者天气特点…比如上海有很多上班族，早上没时间做饭，咱可以卖早点最好是别人没做的，有特色的，而且经济实惠又好吃营养，学校门口，幼儿园门口卖学习用品，卖玩具，等等…

作者: 再无她人 时间: 2017-11-22 18:25
好摆夜光石表面上感觉很多产品不怎样，真正卖的时候火爆不是用文字能形容的······

作者: 无l奈 时间: 2017-12-17 22:37
摊主良心大大的好，和我们分享了这么多干货，给我们新进摊友很大的鼓励。

作者: 暖暖ゞ梦衣裳 时间: 2017-12-19 15:59
之前想过卖地摊货，可惜一直没有勇气去实现，看了这篇文的分析有所感悟，谢谢燕子姐姐的分享！

作者: 风都 时间: 2017-12-26 13:24
路在自己的脚下，有句话叫做走自己的路让别人去说吧，看到你的成绩我除了动力还就剩动力了，看来我的鞭炮得好好准备了，一时之间还响不了

作者: 言谈遂心 时间: 2018-1-5 17:39
我爱你钞票相信有了经验的教训，以后该知道怎么做了

作者: 晴天有雨 时间: 2018-1-15 06:07
大多摊友都在忙着赚钱哪里有空来网站

作者: 蓝天有雨 时间: 2018-2-5 08:55
地摊始终不是出路，两公婆留意一下市场，有机会搞点小生意做，好过打工摆地摊。

作者: 月月 时间: 2018-2-5 20:39
都有说不出的心酸但还是要加油毕竟我们现在就是在摆摊

作者: 邓东亮 时间: 2018-2-9 06:00
对于专业人士我只说一个问题，你文章后面的计算阅读时间的不管用，哈哈，我看了二十多分钟，上面显示四个0

作者: 零度的亲吻 时间: 2018-3-26 08:49
专门注册来顶你，写的很好

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