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标题: 为什么高校外卖这么牛？ [打印本页]

作者: 258820449 时间: 2016-6-12 08:31
标题: 为什么高校外卖这么牛？

爱摆中国地摊货批发网中国最专业的摆地摊货源供应商因为这个店是我发起的项目，人之常情都喜欢吹牛，我也不例外(当然你也可以把我当成是标题党)，总之牛不牛逼，你来评说。
为什么会诞生一个这样的项目?其实是我大学的一个不经意间的想法，
我挺看好餐饮行业，虽然我不是什么吃货(单纯市场角度，现在人人都在谈互联网思维对传统行业的冲击，甚至有些人很极端的认为实体店会消失)，
从各大行业经受不起移动互联网的冲击，纷纷投向了餐饮行业(中低端，高端被国家政策打压了)我们可以看出餐饮行业的市场潜力(虽然竞争大，看谁能脱颖而出)。
废话说了一大推，希望你还在往下看(一大波干货将要来袭)我们把外卖战场投向了高校外卖市场，因为高校周边租金及转让费过高的原因，我们只租了一个二楼的带带厨房的套间(同时我为了再次降低成本，干脆找了一个厨师当老板既合伙人)。

我们针对高校外卖市场做了详细的调查发现:1.学校政策正在整顿这一块，主要是一次性饭盒的问题，
2.学校外卖基本被美团，饿了么垄断，
3.学生体验不好(不送到寝室，而且分量不多且饭菜经常是冷的，一次性饭盒吃起来不爽)

我们针对这些调查，指定以下几点策略:1.坚决免费送到寝室里，哪怕多花钱，

2.坚决不如外卖平台，为了多一点钱做产品做服务(商家要补贴)，

3为了提高体验感，我采购了一大批高档保温瓷饭盒(1.破处了学校政策，2.让学生吃到满满的热热的饭菜，3.降低了我们的成本，也加强了环保的概念，4.通过我们为学生提高免费收洗碗服务，增加了接触的频率，让他们更加熟悉我们进而成为朋友，5.有我们的碗在他们寝室时刻提醒寝室的人点我们的外卖)
4.因为我们拒绝外卖平台，意味着我们流量的没有着落，所以我们采用鼠标垫菜单引流，

5.因为大部分学生已经习惯外卖平台订餐，所以我们把目标客户放到了lol游戏人群(男生宿舍)身上。
我们按照这个流程执行，虽然说不是很火爆，但每天800不是问题(只有800其实也限于我们硬件设施，量太大条件不允许)。但我们口碑传播是很快的，别人都觉得这服务特别牛。

你想象一下如果你身边有这样有意思的外卖，你还会选择其他的外卖吗？你再回忆一下我们的服务细节吧。。。。。。也许你也会感动，舍不得我们走。。。。

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作者: 烈酒烫喉 时间: 2017-5-21 16:12
感觉这地摊网是我们见过对摆客有用的资料

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