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精选帖子

怎么样才可以做出更劲道的陕西凉皮?

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Su~。 发表于 2017-4-1 15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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怎么样才可以做出更劲道的凉皮


刘师傅要提示列位,做出劲道凉皮的步调良多,并不是网上说的,某个环节的题目,网上的人良多,说什么的都有,假如都看过来,最后的成果是越看越糊涂。不克不及否定确切网上能学到良多免费的工具,可是更多的是误导,白白挥霍时光和精神,有这个时光,假如酿成有效功,那能多发明良多财富。



有几个误区简略先容一下:


1.用劲力源就能很劲道,这个说法年夜大都是厂家雇人发的信息,让大师感到只要用劲力源,就能解决凉皮劲道的题目,现实上基本不成能,不信你往尝尝。用了劲力源的凉皮,刚出锅的时辰感到是硬的不是真正的劲道。最年夜的题目是,用劲力源做的凉皮,当把调料和凉皮搅拌后,半个小时后,酿成一段一段拖拉的面皮了。



2.机械制造凉皮,此刻做手工凉皮的越来越少,由于比拟累,并且良多商家本身不会做,只能找批发的货源。专门搞凉皮批发的处所,90%以上都是机械做凉皮非手工,很小一部门是批发手工凉皮的,可是贵,为什么贵呢,就是由于手工凉皮比机械的口感好良多。卖凉皮机的厂家都爱夸本身的机械若何的好,第三代第八代,刘师傅负责的告知你,不管厂家怎么吹,我到此刻没见过一台机械能做出比手工凉皮更劲道更好吃的。



3.网上凉皮技巧培训都是用炉子+鼓风机,他们口口声声说必需要装备到位,才干做出最好的凉皮。刘师傅在学徒的时辰也是如许学的,并且一向都用炉子做凉皮,可是经验积聚下来,感到不消炉子也应当可以做到,就开端做试验。颠末半个月重复的操练和试验,终于试验胜利了,成果证实,只要技巧过关,用自然气或者煤气灶照样能做出最劲道的凉皮,并且基本不消添加剂。



刘师傅在此奉劝列位学员伴侣,不要偷工减料,不克不及偷***取巧,只有脚踏实地把技巧学会,谙练的┞菲握,就能胜利。擦亮眼睛,不要老是闻风远扬,挥霍时光和精神,人生苦短,学到真本领才是王道!



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来自摆地摊小吃加盟网-爱摆中国

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精彩评论15

幺妹 发表于 2017-8-3 09:26 | 显示全部楼层
认真看一遍,发现没我什么事。这一篇最棒,一二三,不够30个字,再补起来,你数下
摊货365 发表于 2017-8-27 21:41 | 显示全部楼层
新奇特地摊货跟风太快了!希望大家不要在该动手的时候去动脑子,直接开干吧,做你想做的事,趁阳光正好,趁微风不噪,趁你未老。
爱浪漫的 发表于 2017-10-16 11:49 | 显示全部楼层
嘿嘿!本人文化程度不好。在次感谢地摊货批发网的帮助,非常用。我想以后每天会来看一次,给自己积累经验。
你未暗示我 发表于 2017-10-22 12:41 来自手机 | 显示全部楼层
这项目正是夏天的旺季,非常的好,我平时也喜欢吃,非常让人喜爱。加油!祝贺越来越好越强大。
風箏斷了線 发表于 2017-11-6 20:30 | 显示全部楼层
爱摆地摊网文章看完了、很受益、谢谢楼主的分享…总结一下我自己失败的原因就是在遇到问题的时候我没有把它解决掉、下次我知道怎么做了。写的太好了,有志气直得我们学习。
⊙心碎痛入泪 发表于 2017-12-16 06:53 来自手机 | 显示全部楼层
我是特地来感谢地摊网,现在我们一家子都在摆地摊,呵呵!已经当作工作来常态化了,重要的是能发财
旧灯老路 发表于 2018-1-3 06:23 | 显示全部楼层
开头说的很好,想,都是问题,做,才是答案。站着不动,永远都是观众,越努力,越幸福。在咱们群里学习了很多地摊前辈的经验,受益匪浅,感谢他们的分享。
愿你长安 发表于 2018-2-8 10:27 | 显示全部楼层
一字一字认真看完了,活都老学到老,真是不学不知道,谢谢祥哥的分享,请问招女徒弟不
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