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从摆地摊到开蒸菜店

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我是小摊摊 发表于 2014-4-22 14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
还有兄弟记得我风度吗,地摊行业前仆后继,很多新手加入地摊又离开地摊。在部队我能当好一个兵,退伍了能摆好一个摊,相信现在我也能开好一个店。生意不论大小,地摊做起,打好基础,学习经验。摆了三年地摊,学习了很多,看到别人就知道哪些好做哪些不好做。现在在家里跟别人合伙开了家蒸菜馆,因为我没技术不会搞,我负责收钱这块,另一个合伙者负责厨房,共投资十二万,门面租金每年五六万,请了三个阿姨,加我和厨师总六个人做事。
才开业几天生意还不错,开业那天营业额一千五,第二天九百多,第三天七百多,第四天七百多,第五天八百多,昨天一千二,今天一千二,做餐饮毛利百分之六十,不算房租水电人工等等。
每天都忙得手慌脚乱的,都是些回头客在吃饭,每天也会新增一些客人,开业前附近还有条步行街和另外两条街我们都没有去发传单,怕开业那天忙不过来。等到时生意稳定了再到处去发发传单让大家都知道我们这家蒸菜馆。对了,地摊网有兄弟想学蒸菜的吗?可以免费来这里学技术哦,包吃不包住,每天蒸菜炒菜什么的都可以交给你做。你只要帮我蒸菜什么的就行了,搞卫生都有阿姨做的,但是你以后开店不能开在我这里。

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