细节决定成败!

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练摊
由于工作原因,我接受过很多企业管理公司的培训,其中有一个培训叫摆中求著, 所以细节决定成败也是我的座右铭.而我今天想讲的是我发现一家大排档生意好的细节,以供和坛里的朋胡分享!如果觉得好的话,顶一下哦!
只要工作不忙我就会17点下班后,出去练摊两个小时,回来后也20点多钟了,自已做饭来是不行了,好在我住的一条街上有十几家大排档式饭店,我全吃过,有一家叫老余排档生意特别好,别人没生意,他家也有人在吃饭,于是我就经常收摊后去他家吃,经常是一盘毛豆烧鸡,两瓶啤酒，两碗饭！
　　由于观察发现他家最大的两个特点：
　１．可以存酒，这只有大酒店才有的规格，但是很多农民工，等等这样的人，一瓶便宜的酒喝不完，扔了可惜，强喝下去人难受！这是老板说：没关系，喝不完可以放在我这下次来再喝，我可以帮你存着！
２．如果有工地上的农民工来喝酒吃饭，特别是冬季时老板会说你们有热水瓶吗？下次来吃饭时可以带来冲水，回去可以喝点，再烫烫脚，忙了一天了．．．．所以经常可以看到带着热水瓶来吃饭的人！
　　还有就是热情，他的菜并不是最好吃的，但是只要进了他的店有很多人和我一样会先叫一声：＂老余＂他在后场会热情的和你打个招呼！
　　我最喜欢的就是去观察成功的细节，望能和大家分享！

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