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一个摆摊主的摆摊技巧——巧搭配

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清韵§犹在 发表于 2013-12-11 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
  在广东某城市早市和夜市上,一辆三轮车上竖立了一张海报,海报上是大西北红枣实拍图,边上还贴了一些西北农家田间地头的照片。除此之外,华华带了一个小音响,循环播放一些歌曲,比如《走西口》、《信天游》、《黄土高坡》等等这些西北风情的音乐,来吸引顾客的注意。西北的调子西北的枣,这在南方的城市里,是一道很特别的风景。
  除此之外,华华将滩枣分2个类别卖,晒得很干的当红枣卖,晒得不是很干的给顾客当零食吃,今年的滩枣里有一些晒得特别干,这类枣当零食吃口感不好,但洗干净以后,撕成小块泡红枣茶喝,却是很甘甜的。那种有水分的红枣泡水2遍以后甜味就淡了,但晒干的红枣泡茶到第3遍,还是很甜的,这是她自己尝试过的。1小包里放8颗,1包卖1元5,1斤晒干的滩枣能装20包,等于1斤卖30元。比较潮湿有水分的滩枣,4两1包,1包10元,等于1斤卖25元。馍豆豆也分成小包,1包卖5毛钱,1斤豆豆分30包,等于1斤卖15元。核桃3两1包,这批核桃个小所以装很满了,1包卖10元,等于1斤30元。当然,边上还有各种试吃品,红枣核桃和豆豆是现吃的,红枣茶是现泡的,蜂蜜是现尝的。
  华华告诉记者之所以小包小包地卖,不按照斤卖,是因为那是地摊生意。在地摊上做生意,卖的太贵不合适,小包小包地卖,价格不贵卖得还快,而且还是先尝后买的,买10包送1包。
  华华的地摊生意,就这样慢慢地做了起来,慢慢地有了名气。有次她病了2天没出摊,居然有人找到她家里,带着孙子来买红枣和豆豆吃。最近越来越多的人,来她家里购买产品,她正在筹钱准备将地摊生意扩大,开家特产店。

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