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嘿嘿我也说说我的菜摊。

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微笑的彩虹 发表于 2013-11-2 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
首先我也是做蔬菜的。。。摊里也有个帅哥也是做蔬菜的。。。。他的经验很独到。。。相信应该也有朋友看了他的帖子也很想像他那样日进五百吧。。。他的经验好。。但是并不是适合每一个市场的。。。我看了他的帖子才发现。。他可以一天内跑五个市场。。。这个和我的就是一个区别。。。我的是只有一个市场。。。所以他的经验不适合我的市场。。。我做的那个市场不大。。是个小市场。。。周围附近都是以居民为主。。。种地的就很少。。。所以就是以附近的居民为消费群体。。。因为远离产区和批发市场。。所以我们的市场价格普遍来说要比其他的稍微贵。。。我刚去做这个市场。。。只剩下一个位置了。。。呵呵。。说来让人笑了。。。距离上一手已经是五年前的事情了。。居然五年没有人做。。。。隔壁的大叔叫我们这个位置没得做。。。已经五年没人做。。。但我相信。。。其实没有能不能做。。。事在人为。。。刚开始真的没什么钱赚的。。 还会亏本呢。。后来想想问题出现在哪里。。首先。。对于一个新手来说。。。够称是绝对重要的。。因为很多大妈回家还会再称下的。。。一句赞的比一句骂的要来得重要。。第二。。。保证每天的菜都要新鲜。。。刚开始哪里会天天卖得完。。肯定得有剩的。。。但是我坚持快到收工就便宜点卖。。。然后实在卖不玩的就拿回家。。。分给亲戚算了。绝不留着第二天卖。。接连差不多一个月都这样。。。老公都有点灰心了。。。可就因为这样坚持卖新鲜的。。。熟客多了。。。然后生意奇迹般好起来。。。。。。。。然后我觉得进货者的眼光和知识面都很重要。。。怎么会这么说呢。。。卖菜不是一天半天的事情。。。至少你得比你的客人对这种蔬菜来得熟悉吧。。。人家问起来。。这菜怎么怎么。。至少你会懂吧。。。。像我拿的韭黄吧。。第一次去拿。。。。拿了好大条的。。。。人家买的肯定会问。。这个韭黄怎么会这么大啊。。你应该会说。。对啊。。这个很好。。。又大条又靓。。。。可第二天我拿的韭黄去得晚了。。。只能拿小的。。。你肯定会说一定不拿了吧那么小。。。但我也拿。。人家问起来。。。对啊。。这个韭黄是小。。。可是它没有打增长素啊。。。吃起来香很多。。。。一样能卖完。。。所以卖菜脑袋要随时准备应付客人的问题的。。还有我认为拿蔬菜的经验也很重要。。。像荷兰豆辣椒这些。。。我们习惯了到田里收。。基本上不用看的。。一提来。。。大概多重的就靓。。自己心里有数。。同样一袋辣椒和荷兰豆。。。。轻的绝对比重的靓。。。所以这个不须看。。。只要自己垫一下重量就大概知道了。。。好了。。。看看就好。。不喜勿喷哦。。。。

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