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重庆名吃酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆的一种地道的特色小吃，独特的口味被誉为天下第一粉。酸辣粉主要采用红薯粉，营养价值在本草纲目中都有记载，具有补虚乏、益气力、健胃强肾之功效。红薯含有丰富的定粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素abcde以及钾、铁、铜、锡、钙10余种微量元素和亚油酸，营养价值很高。研究表明为营养最均衡的保健食品。酸辣粉粉条晶莹益透，柔美细腻。酸辣粉特点是麻辣鲜香麻的过瘾，辣的开胃，味道醇厚。回甜鲜香香味浓郁独特，不尖酸不干辣吃起来更是爽的很，味道爽歪歪可谓受到型男靓女的追捧，现在不用去重庆就能吃到正宗的重庆酸辣粉。不正宗不要钱，不好吃免费。重庆的山重庆的水重庆的姑娘乖得很，重庆的酸辣粉好得很。

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