学会这个煎饼果子方法视频，地摊上的煎饼果子都是浮云！

首先，我们先来准备一下我们需要的材料吧：黄豆面  20g 绿豆面  20g 荞麦面  20g 细玉米面  20g 普通面粉  20g 油条  1根 鸡蛋  2个 葱碎 适量 香菜末 适量 盐 适量 老干妈豆豉酱 适量 李锦记甜酱适量  清水 150ml
材料我们已经准备好了，接下来，我们就来学习一下它的做法：1.称量好五种杂粮。2.准备好其他配料。3.先把五种杂粮里加少许盐，用清水合成面浆。4.饼铛烧热倒入面浆，用锅铲抹匀。5.往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲抹匀。6.鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。7.撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。
最后，我们来了解一下煎饼果子的制作小窍门1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。 2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可。

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地摊混饭吃很容易

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