剁椒粉蒸鲶鱼

原料：
两斤左右鲶鱼一条、白蒸菜粉100克、盐2勺、醋15克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量。
剁椒汁：
剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克。
做法：
1、将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分；
2、将处理好的鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15-20分钟（这过程忘记拍了）。白蒸菜粉铺于盘中，将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉(白蒸菜粉的制作方法请参考这里）；
3、将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好，置于已经注水烧上汽的蒸锅中；
4、盖上锅盖，大火蒸20分钟即可；
5、剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克混合在锅中煮沸，然后下入水淀粉勾芡，收至汤汁浓稠时关火；
6、蒸笼下加托盘，将剁椒汁浇在蒸好的鱼上，最后撒上葱花即可。

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看帖不顶非礼也

好帖，必须点赞

我很想做服装，就是不知找到批发后进货的流程，谁能详告，谢谢

来自摆客中国网的顶一下..

这文章最好好在看的懂！从各种级别地摊选手角度分析问题。尤其我这种菜鸟级别！真正学到东西！

这篇文章真是一针见血呀！无论做什么生意，市场调查很重要，目标客户人群更重要。

老江湖就是不一样，城管跟地摊就是一个永久的历史问题，以前看到的城管暴力咋死了，现在进步了，大家日子也好过多了，可以赞一个

文章写得好，想赚钱入地摊和货源群，好多谢祥哥提供这样的平台，让大家可以五相交流，五相学到好多营销知识，大家跟着祥哥走，会让我们创造更多的财富，愿我们地摊网发展得更大，更好！

顶，我还看完，看完再总结。。。

地摊也能来钱这么快，很多朋友不相信，不管你们信不信反正我是信了。

那么久不见，是不是在憋什么大招？！我2017年的目标是地摊网走上正轨，好好写出更好的东西分享给大家，然后三轮换四轮

地摊混饭吃很容易

曾经有一份好帖摆在我面前没有顶它，等到错过才后悔莫及，人世间最痛苦的事莫过于此！如果上天能够再给我一次机会！我会大声对楼潴说：硪丁页人尔！！

从0到1真的不容易，真诚感谢熊哥无私的对新手传授经验，更要感谢燕子给我们这么好的一个平台，谢谢你们的努力。

一直想做甩货苦于没有好的方式方法，偶然的机遇遇到爱摆中国地摊网，在里面认识了潘老师关注了挺长一段时间😊 觉得他的模式和方式方法都很好。很想立马跟着老师干，可因为个人的一些原因不能立即加入，不过我会尽快安排时间加入这个赚钱的大军