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正宗沙县小吃教程
视频材料：
1.扁肉米粉
2.金包银
3.芋饺
4.乌鸡瓦罐汤
5.米冻皮
6.锅边糊
文字材料：
1.蒸饺
2.沙县拌面
3.椒拌面片
4.葱油拌面
5.凉拌面筋
6.扁肉
7.桂林辣椒酱
8.脆皮馄饨
沙县小吃已形成财产范围，小吃从业职员不竭强大。沙县小吃财产成长项目在 沙县甜烧麦中心、省、市引导的关怀和有关部分的支撑下，获得敏捷成长。据统计，群众外出经营"沙县小吃"已达1.3万余户，近5万人，约占沙县农村生齿总数的29% 和农村劳动力的55%，并带动周边地域城乡从事沙县小吃业人数近万人，农人经营小吃业年收进近5亿元。“沙县小吃”已成为沙县破解“三农”困难的主要举动，成为推动城乡劳动力转移，解决农人和城镇下岗职工再就业，增添农人收进的有用渠道，同时沙县小吃还丰盛繁华了全国各地的餐饮市场，给各社会阶级人士带来饮食便利。其次，成长区域不竭扩展。“沙县小吃”已广泛全国十几个省市，此中成长上千户以上的城市就有本省的福州、厦门、泉州，以及省外的广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海南、长沙、武汉等城市，并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市拓展，甚至国外（如：新加坡等国），倍受各地花费者赞誉，“沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵奇葩，并成为福建省餐饮业向外成长的主要气力。
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