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前段时间弟弟说上班时间短,下班回家太无聊了,我们就商量着去批发了些水果来卖。我们商量了一下,觉得价钱应该比别人的便宜才能吸引客人来我们这两个新手,所以水果的价格比市场上的要便宜8%左右。刚刚开始那几天生意挺好的,加上我们刚开张,水果又新鲜,买的人就多了。那几天收摊回去甭提多高兴了,数着赚到的钱,想像着将来班都不去上了,就卖水果好了。可是,好景不长,才几天光景,帮衬的人少了,水果都是挑剩的,还烂了好些。我们只能折价卖出,甚至亏本卖了。这样加上前期赚的勉勉强强扯平。后来又做了几个月,总算赚了些钱钱。总结了一下,发现卖水果的几个要点我们要注意的。
一、拿货时要多拿几个品种,让乏味人多几个选择,拿回来后要用稍稍沾了油水的布把水果擦得亮亮的,然后堆出来一大堆,堆头大了人家就觉得新鲜、便宜。不能拿太高档太贵的,毕竟我们摆地摊不能跟人家店铺的比,买几十块一斤水果的人是不会逛地摊的,除非你做了很久,有大量的熟客。
二、客人挑选水果时我们要帮忙选,一边跟他聊天一边顺手帮他选水果,刚开始那一两个可能他不相信你,就得选两个好的在他面前晃一下,让他确认是真的好的,然后再帮他选 的就可以选些稍为次一点的了。这样可以避免客人下手重把水果捏伤,减少损失,也能把一些次一点的水果卖出去。当客人说你选的水果长得不好看时就跟他说,长得不好看的水果特别爽甜,这个不是骗人的,形状稍为歪的水果是好吃一些。
三、水果拿回家后或者开箱前要稍为检查一下,把好的和坏的分开,坏的就1元一斤清掉,或者买得多的就送客人几个。好的当然按正价卖咯。如果是有那么一点点瑕疵的,就用买来的小标签贴住,通常批发水果的地方都有卖的,很漂亮的图形,大的小的都有。贴上小标签,水果会立马高档了很多。但是也要注意,心不能太黑哈,只能小小的做一下手脚,不然客人上过一次当就不会再来帮衬你了。
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四、要经常去拿新货,即使拿得不多,也得有些新鲜的水果让客人看到,不同的季节也要换不同的水果,让客人有新鲜感,也有购买欲。我认识的一个摆地摊老前辈,我拿货也是到他那边拿的。也可以介绍给大家认识他的微信是 hxy6661688
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